鷹栖蒸溜所が贈る、新しいクラフトジンの誕生

2025/09/25

北海道・鷹栖から生まれた一杯の物語

深い森と澄んだ空気に包まれた北海道・鷹栖町。
その小さな町に佇む 鷹栖蒸溜所 では、自然と真摯に向き合いながら蒸溜が行われています。
雪解け水が大地を潤し、短い夏に育まれるボタニカルたち。
それらを一つひとつ選び抜き、丁寧に蒸留することで、新しいクラフトジンが誕生しました。

大量生産にはない、小規模だからこその繊細なこだわり。
一滴ごとに違いが生まれるクラフトジンづくりは、まるで音楽を奏でるような作業です。
蒸溜所の職人たちは、その日の気温や湿度、原料の表情に耳を傾け、最も美しいハーモニーを探し続けています。

その結果生まれる一杯は、華やかな香りと奥行きのある味わいを持ちながらも、飲み手の感覚によってまったく異なる表情を見せてくれます。

どのスタイルも、あなたの日常を少しだけ特別に変えてくれます。

このジンをグラスに注ぐとき、それはただのアルコールではありません。
北海道の大自然が育んだ水と香草、そして職人の情熱が詰まった物語を味わう時間です。

「クラフトジン鷹栖蒸溜所」の1杯1,000円は、その背景にある 自然・人・技術 すべてを体験していただくための価値。
大切な夜や、特別な人とのひとときにこそ選んでほしい一杯です。

現在、鷹栖蒸溜所クラフトジンは

にて販売中です。数量限定のため、ぜひお早めにお求めください。

鷹栖蒸溜所のクラフトジンは、北海道の大地から生まれた物語をグラスに閉じ込めた存在。
一杯ごとに新しい発見と感動を与えてくれます。

ロックで、ストレートで、あるいは爽やかなジントニックで──。
どうぞ、ご自身の心に響くスタイルでお楽しみください。

北海道・鷹栖の自然が育んだクラフトジンを味わったあとは、
ぜひ 旭川駅前すぐの「9Cホテル旭川」 でゆったりとお過ごしください。

カフェバーではクラフトジンをはじめとするドリンクをお楽しみいただけます。
旅の締めくくりや語らいのひとときに、特別な一杯を。